食品メーカーのための初めての輸出：全体像をつかもう

「国内市場が頭打ちで、海外に販路を広げたいけれど、輸出って難しそう……」
そんな不安を抱えている中小食品メーカーの方は少なくありません。

でも、実は輸出の全体像をつかむことで、やるべきこと・外注できること・今すぐ始められることが明確になり、一歩を踏み出せるようになります。

この記事では、初めての輸出を考える方に向けて、商品を海外に届けるまでの流れをわかりやすく解説します。

輸出は“準備7割”。最初に「全体像」をつかむことが成功の鍵

輸出は、いきなり契約を取るようなものではなく、段階的に準備を積み重ねていくプロジェクト型の業務です。

いくつかのハードルはありますが、1つ1つの工程に分解すれば、決して不可能な話ではありません。
小さな企業にとって重要なのは、「自社でやるべきこと」と「外注すべきこと」を見極めることです。

最初にやるべきことは、目的と方針の明確化です。
海外輸出は、なんとなく始めるとコストだけがかかり、失敗しがちです。

以下のような質問に答えてみてください：

ここで方向性がブレていると、あとで手戻りが多くなってしまいます。

食品の輸出の最初の大きな壁が「国内で売れている＝海外でも売れる」ではないところです。

以下の点をチェックしなければいけないです：

たとえば、「クチナシ色素」は国によっては使用できないところもありますし、日本の和風パッケージがアメリカでは“ヘルシー感”として好まれる場合もあります。
反対に日本のスーパーやコンビニでは売れないようなパッケージデザインが好まれることもあります。

👉 ここで活用したいのが、商品スクリーニング。
商品の商品規格書の情報から、どの国に輸出できるか／できないかの初期診断を行っています。

商品が輸出できそうとなったら、次は実務の段取りです。
ここで重要になるのが、「輸送・書類・販売先の確保」です。

相手先によって実務面をサポートしてもらう国内商社を変えるメーカーも多いです。

輸出の現場で意外とつまずきやすいのが価格交渉と契約条件です。

これらは、日本国内とまったくルールが違うため、事前の学習と経験者のサポートが不可欠です。

また、棚の確保や商品登録にお金がかかる場合や、重大な条件が後から出てくることも多いので注意しましょう。

ここでようやく商品を出荷するフェーズに入ります。

特に食品輸出では、以下のような点でトラブルが起こりやすいため注意が必要です。

これを防ぐには、事前の表示確認・梱包対策・通関業者との連携が鍵。

最後に、商品を現地で販売し、「売れた／売れなかった理由」を把握することが重要です。

この段階で改善点を得ることで、2回目、3回目の輸出がスムーズになっていきます。

①事業計画
　↓
②商品スクリーニング（←今すぐやるべき）
　↓
③実務準備（書類・物流・パートナー）
　↓
④契約と価格設定
　↓
⑤輸送・通関
　↓
⑥販売と改善

多くの食品メーカーが「時間と費用をかけてからダメだった」という失敗をしています。
だからこそ、最初の段階で“商品として輸出できるかどうか”を見極めることが重要です。

私たちは、食品輸出の現場経験をもとに：

といったスクリーニングサービスを提供しています。

👉 あなたの商品は「どこに出せる」のか、まずは診断から始めてみませんか？

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